Uusi vuosi, vanhat kujeet !

Näin se uusi kalenterivuosi taas on vierähtänyt käyntiin. Päivölässä ollaan taas! Viikko on alkanut aika rennosti. Nyt olisikin sitten porskuttelua täällä tuonne keskikesään asti, kunnes elämässä tapahtuu taas uusia käänteitä! Jääköön nähtäväksi, mitä tapahtuu!
Monet lupailevat vuoden vaihteessa aloittavansa uuden elämän ja uudet systeemit, mutta itse pidättäydyn mieluummin vanhoissa hyvissä! ;) Tämä pitää sisällään ainakin joitakin asioita, esimerkiksi puhtaan hyvän ravinnon, koko elämäntavan, sekä tietysti vähän kansanperinneasiaakin!

Räpsin loman aikana muutamia kivoja otoksia, joita voisin tännekin pistää esille, kuten nämä ihanat uuden vuoden herkut: raakaillallinen dipattavilla

Dipin kera (kuvassa ranskalainen guacamole) sopii hyvin erilaiset vihannekset ja hedelmät..( Jotkut tosin sanovat, ettei hedelmiä ja kasviksia pitäisi syödä samalla aterialla. Ilmeisesti se häiritsee ruuansulatusta. Voisinkin jossain vaiheessa tutkia asiaa tarkemmin. Itse en ole kuitenkaan mitään erityistä huomannut omalla kohdallani. Kannattaa kuitenkin aina tarkkailla ja kuunnella omaa kehoa, miten se reagoi erilaisiin juttuihin :)

Avokadodippiä/guacamolea saa kätevästi laittamalla pari avokadoa blenderiin ja maustamalla sen oman maun mukaan (esim meri/vuorisuola, mustapippuri, valkosipuli,chili, sitruuna). Ranskalaiseen muunnelmaan käytin itse tehtyä väkevää sinappia sekä aurinkokuivattuja tomaatteja palasina..


Vihreitä oliiveja ja kalamataoliiveja valkosipuliyrttimarinaadissa, sekä jälkkäriksi ihanaa suklaavaahtoa (blendaa pari tuoretta taatelia, vähän hunajaa, pari avokadoa sekä raakakaakaojauhetta vesiripauksen kera..cashew:t tai mantelit sopivat myös hyvin lisäksi! Koristele halutessasi vaikka ananaskirsikalla)



Olen nyt nauttinut raakaravinnosta täysillä. Rakastan sitä niin paljon, koska se todellakin on toiminut tähän asti, ainakin itsellä! Viime syksynä ikään kuin testailin itselläni täällä koulussa, kuinka tavallinen kouluravinto (kasvisvaihtoehto) vaikuttaa koko kehoon. Olihan se arvattavissa miten siinä kävi. Painoa alkoi tulla hieman lisää pöhöttyneen olon kera. Liian paljon hiilareita, liian vähän proteiinia, terveellisiä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Olo oli uupuneempi ja "lösömpi". Lopulta päädyinkin ratkaisuun, että jätän ruokalan kokonaan pois käytöstä. Se oli pelastukseni. Vaikka koko omaisuuteni meneekin tämän rakkaan ravinnon hankintaan ja ylläpitämiseen, se on silti pieni hinta terveydestäni :) Olen myös iloinen, että monet ihmiset lähipiirissäni ovat saaneet parannettua elämänlaatuaan näillä superherkuilla!


Hedelmäillallinen: Papaijaa, kiivejä, hunajamelonia, pepinoa ja tamarilloa. Toisessa kuvassa suurinta herkkuani pomeloa, jota olen naatiskellut jo lapsuudessani Thaimaassa asuessa! Totta on, että kaikki hedelmät olisi parasta syötävää juurikin siellä missä ne kasvavat, mutta niin herkullisia ne ovat..


Uskaltauduin myös maistamaan kaktuksen hedelmää, joka näyttää tältä.. Kaupassa huomasin, että hedelmän pinnasta jää piikkejä käsiin, joten kannattaa ottaa hedelmästä kiinni paksuilla hanskoilla. Ja kannattaa muistaa sanoa piikeistä myös kassatyöskentelijälle (itse en muistanut ajoissa ja kävi vähän sääliksi hyväntuulista kassatyyppiä :,) ), sillä irroitin vieä seuraavana aamuna jostain kourani sopukoista piikkejä! Ihme, että kaupassa ei ollut missään varoitusta. Hedelmä taisi olla ehkä hieman raakakin, sillä sisuksen kivet olivat kovia. Paljon syötävää tästä ei siis saatu, mutta ehkä joskus toiste yritän uudelleen :)



Kävin lomani aikana pitkästä aikaa hiihtämässä Salmin ulkoilualueella, jonka upeat maastot vievät mukanaan. Helposti taittui kymmenen kilometrin lenkki..Välillä oli mukava pyssätä katselemaan maisemia. Tämä polku onkin tuttu jo ihan lapsesta asti. Nyt sain sen muutamiksi kuviksi tallennettuna ja tuotua tänne esille:

Ojakkalassa, matkalla Salmiin..






Salmin laduilla..Kauriiden ruokailupaikka..




Harjun päältä..


Lammenrannan tuntumassa..


Hämärä tulee nopeasti..


Pellon reunalla, jo perillä :)


Tässä vielä kuva ensimmäisistä värttinällä kehräämistäni langoista :)! Omat karstat vielä puuttuu, joten sellaiset on hankintalistalla! Olen myös nauttinut kutomisesta viime aikoina. Haaveilen jopa villapaidan kutomisesta. Tein jouluahjaksi pipoa ja lapasta, ja juuri sain villasukat valmiiksi! Jouhikkokin on lähes valmis, sillä jouhien kiinnittäminen puuttuu enää..pistän siitäkin kuvaa tulemaan myöhemmin!


Vaikka ihana joululoma menikin salamavauhdilla, jatkukoon sisäinen loma ja vapaus, sillä elämän avaimethan on omissa käsissä, jokaisella meistä..

Nyt aion ainakin nauttia kaikista asioista. Esimerkiksi siitä, että jokainen päivä taas pitenee hiukan. Siitä, että saan puuhastella mielenkintoisia asioita. Siitä, että voin tuntea positiivisuutta sisälläni!

Parasta tulevaa vuotta!