tiistai 31. lokakuuta 2017

Haikara kävi taas!

Tervehdys täältä "hiljaiselon keskeltä", vaan ei niinkään hiljaisen, on nimittäin viimeinen kuukausi ollut niitä elämän jännittävimpiä, eikä ajatukset ole olleet muualla kun yhdessä asiassa :)! Niinhän siinä kävi, että rakas murusemme syntyi 20.11, viikon yli lasketun ajan, sitä ennen pää oli synnytyskuplassa ja nyt ihanassa vauvakuplassa ❤

Vauva- ja perheaiheisia uutisia voi lueskella täältä HAIKARA KÄVI TAAS blogin puolelta, joka nyt on hieman aktiivisempi kuin tämä blogi. Toki "vihreä" elämä näkyy meillä perhearjessakin, joten molemmat blogit komppaavat toisiaan :)

Tässä kuulumiset uutukaisestamme: https://haikarakavitaas.blogspot.fi/2017/10/pieni-rakkaamme-on-taalla.html


maanantai 25. syyskuuta 2017

Roskaa vai "roskaa"?

On ihmeellistä, kuinka kulutusyhteiskunta vaikuttaa ajatuksiin. Myös minun. Huomasin päivittäin kaupungilla käyneenä (työpaikka keskustassa), että erilaisia mielitekoja ja houkutuksia tulee, mitä enemmän siellä pyörii. Kulutushysteriaa alkaa pitämään itsestäänselvyytenä ja kohta jo tarttuukin jokin hepene tai vastaava mukaan. Ei se ostos tee onnelliseksi, tulee vain hetkellinen olo uuden tavaran viehätyksestä "tää ois niin kiva"-ajatuksella, joka katoaa saman tien kun ostos on tehty. Näin kotiin päästyä kassi lentää johonkin nurkkaan odottelemaan käyttöä. Poissa silmistä, poissa mielestä. Ihminen on erikoinen olento. Nyt kotona ollessani viimeisillään raskaana olevana on liikkuminen ollut hyvin rajoittunutta, eikä mihinkään lähdetä huvin vuoksi. Olen myös huomannut, kuinka "ostomania" selvästi on vähentynyt tänä aikana. Olen rauhoittunut enemmän omiin oloihini, on taas oma persoonallinen olemus ja ne aidot ajatukset tulleet enemmän esille, kun on ollut aikaa vain olla ja miettiä.

Tänään taas paljon ajatuksia herätti myös eräs ohjelma, jossa käsiteltiin jätteen määrää ja minkälaisia muutoksia sen vähentämiseen voitaisiin tehdä. Ohjelmassa oli hyvin inspiroiva henkilö, jonka kolmen vuoden jätteet mahtuivat pieneen lasipurkkiin! Minua on jo kauan ahdistanut kaiken sen tavaran määrä, mikä lentää roskakatokseen.Vaikka kierrätän mahdollisimman tehokkaasti, tulee aina mietittyä, mihin se kaikki oikeasti päätyy, ja onko siitä minkälaisia hyötyjä. Noh, ainakin kannattaa parhaansa yrittää. Erityisesti muovinkierrätyspisteiden tulo on ollut suuri silmien avaaja monille kierrättäjille. Sitä ei meinaakaan tajuta, kuinka paljon muovia erilaisista ostoksista kertyy pitkin viikkoa. Itsekin olen hämmästellyt sen määrää. Pussillinen kertyy helposti viikossa. Kuinka monta pussillista se tekee viikossa koko Suomessa, saatika sitten koko pallollamme!

Mieleeni tulvii myös kertomukset isovanhemmilta, kun maito haettiin kaupasta omalla tonkalla. Nykyään valvonta on niin tarkkaa, ettei oikein mitään meinaa saada helposti ilman, että puututaan hygieniaan tai turvallisuuteen.  Itseäni harmittaa erityisesti monien luomuhedelmien -ja vihannesten pakkaaminen rasioihin, kun niitä olisi paljon mukavampi ostaa irtona juuri sellaisen määrän kun itselle sopii, eikä tarvitsisi arpoa, onko tuote pilaantunut jostain kohdasta vai ei. Myös hedelmäpusseja kertyy helposti iso kassillinen. Itse pyrin aina ottamaan irtohedelmät biopussiin, jota sitten hyödynnän bioroskiksessa. Yhteen aikaan otin kauppaan mukaan jo kerran käytettyjä pusseja ja länttäsin uuden tarran vanhan päälle. Tämän tavan voisin ottaa taas käyttöön :) Kulutusta voi soveltaa monissa asioissa myös kotona, esimerkiksi miettimällä, kuinka paljon vettä käyttää tiskaamiseen? Voisiko opetella avaamaan hanaa pienemmällä paineella? Onko sähkölaitteita tai lamppuja turhaan päällä? Näin säästää jo rahaakin..

Katsomassani ohjelmassa oli myös tyyppi, joka käytännössä rakensi kaiken toisten roskista ja tankkasi autonsa ravintoloiden jäteöljyillä. Moni voisi pitää ajatusta hulluna, mutta mielestäni se on hyvin innovatiivista. Samalla voi ajatella, että mikä oikeastaan on roskaa? Kuinka paljon käyttökelpoisia tavaroita ja esineitä ihmiset heittävät jätekatoksille? Voisi vaikka miettiä, että jollekin se "roska" voi todellakin olla aarre. Näin ollen kannattaisikin vain koittaa löytää vaikkapa vanhalle huonekalulle uusi omistaja. Näitä miettiessä ajatukset lähtevät hyvinkin syvälliselle tasolle. Miten voisin itse hyödyntää vanhasta "uutta" ja olla luovempi?

Onneksi ekologisuus on päivä päivältä enemmän "in" , mutta sen todelliseen juureen kiinni pääseminen on kovasti vielä lapsenkengissä, ja se vaatii paljon rohkeutta toimia eri tavalla (ne ensimmäiset muutostentekijät saavat aina sen "hullunleiman", jonka jälkeen vasta muutos tapahtuu) , sekä olla muuttamassa omaa kaavoihin kangistuneisuutta. Itsekin harppailen välillä yhteiskuntamme hömpötyksien ja minimalistisuuden välimaastossa, mutta uskon maailman muuttuvan hiljalleen ja jatkuvasti, niillä pienillä teoilla, inspiroivilla tekijöillä, positiivisuuden kautta ❤

maanantai 18. syyskuuta 2017

Tuorepuuroa tattarista

Ajattelin laittaa tänne kivan reseptin jo pitkäaikaisesta suosikkiherkusta, josta esikoisenikin pitää valtavasti. Ja sehän on liotetuista tattareista tehty tuorepuuro :)! Resepti on superhelppo:

-Liota muutama desi kokonaisia tattarinjyviä pari tuntia vedessä ja huuhtele ne.
-Pilko noin kymmenen pehmeää taatelia (tai yön yli liotettuja, jos ovat kovempia)
-Möyhennä ainekset puuromaiseksi esim. sauvasekoittimella tai yleiskoneella
-Mausta puhdistamattomalla merisuolalla ja ceylonin kanelilla (joskus laitan myös pienen lusikallisen kookosöljyä)
- Päälle voi laittaa vielä halutessaan vaikkapa hunajaa!

                                                                    Nam nam!

maanantai 11. syyskuuta 2017

Oliiviöljyä ja hunajaa - makuja Kreetalta!

Wihii!

Sain viikonloppuna ihania tuliaisia vanhemmiltani, nimittäin kreetalaisia luomuoliiveja, luomuoliiviöljyä (kylmäpuristettua tietysti) sekä mausteita ja luomuhunajaa :) (Iso kiitos❤❤❤ !) Tällaiset käytännölliset tuliaiset ovat aina ihana yllätys :) Tunnustan, että olen oliiviöljyn suurkuluttaja ja vannon myös sen terveellisyyden nimeen! Se sisältää  hyvien rasvahappojen lisäksi myös runsaasti muun muassa syöpää ehkäiseviä ja vastustuskykyä lisääviä antioksidantteja, flavonoideja ja polyfenoleita, ja monet hyvin pitkäikäiset ihmiset, joita olen seuraillut, näyttävät rakastavan oliiviöljyä! Eräs idolini, yli 100-vuotias Bernando la Pallo valelee itsensä päivittäin oliiviöljyllä ja kylvettää jalkansakin siinä :D! Sitä pidetäänkin moneesti yhtenä nuoruuden lähteenä ja se on todellakin myös loistava ihonhoitotuote! Neitsytoliiviöljyn hyvät rasvat linkitetään usein myös edistävästi aivojen skarppiuteen sekä diabeteksen ehkäisyyn. Meillä on perheessä ollut jo pitkä suhde oliiviöljyyn ja olen tottunut sitä käyttelemään nuoresta asti. Olen oppinut myös vuosien saatossa tunnistamaan oliiviöljyjen makuja ja minusta onkin tullut tarkka maistelija. Perus "huonot" oliiviöljyt maistuvat mielestäni kitkeriltä ja laimeilta kun taas hyvä oliiviöljy maistuu samettisen pehmeältä ja paksuhkolta. Lorauttelen neitsytoliiviöljyä päivittäin runsaasti salaatteihin, joten se ei koskaan jää tässä taloudessa vanhenemaan ;)!

Hunajat ovat myös suosikkejani, parhaita ja terveellisimpiä makeuttajia vitamiineineen ja lukuisine ravinteineen! Ja vaikka eniten pyrinkin käyttämään aina lähihunajaa sen informatiivisuuden vuoksi (esimerkiksi olen saanut omat siitepölyoireet kuriin käyttämällä säännöllisesti kotoperäisistä kasvilajeista kerättyä hunajaa ja siitepölyä) , eri maista kotoisin olevat hunajat tuovat aina jännittävästi palan paikallista luontoa ja olemusta suoraan makunystyröihin! Tämän kreetalaisen hunajan ovat mehiläiset keränneet timjamikasvustoista ja villiyrttien kukista :)! Voin sieluni silmin nähdä ja muistella (itsekin Kreetalla käyneenä), nuo oliivipuiden ja yrttien täyttämät, aurinkoiset rinteet ja makustella niitä näinä syksyisinä koleina päivinä!




maanantai 4. syyskuuta 2017

Nesteyttäjänä kookosvesi

Tänään huitaisin kitusiini yhden parhaimmista tietämistäni juomista, nimittäin tölkillisen kookosvettä. Sitä kannattaa nautiskella vaivaan kuin vaivaan! Ja ihan muutenkin vain janojuomana! Vatsani on oireillut viime päivinä, joten tiedän tämän olevan oivallinen ensiapu ja olon kohentaja. Olen nyt reilu vuoden verran fanittanut Puhdistamon kookosvettä, koska se vaan yksinkertaisesti on parasta kookosvettä mitä tiedän (lukuun ottamatta suoraan tuoreesta kookospähkinästä juotuna ;) !) , ja sitä on helposti saatavilla nykyään melkein mistä tahansa :)  Puhdistamon kookosvesi onkin lähimpänä aidon kookospähkinän kookosveden makua, sillä se on tölkitetty ilman minkäänlaisia säilöntäaineita ja mahdollisimman tuoreista pähkinöistä. Useissa kookosvesissä käytetään säilyttävänä aineena sitruunahappoa joka muuttaa makua huomattavasti.

Ihanan maun lisäksihän kookosvesi on oikea ihmejuoma, sillä se on yksi parhaimmista nestetasapainon ylläpitäjistä. Se sisältää elektrolyyttejä, jotka auttavat kehoa nesteytymään tehokkaasti. Ilmankos tuo kasvaakin trooppisilla alueilla, enkä koskaan jätä hyödyntämättä kyseistä herkkua etelän lomillakaan. Kookosvesi maistuu täällä kotosuomessa itselle parhaiten kesähelteillä, mutta usein myös saunan jälkeen kehoa nesteyttämään, ihan paras juoma myös urheileville! Ja mikä tärkeintä, "lääkitsemään" tilanteissa, joissa esiintyy nestevajetta ja päänsärkyä, kuten kipeänä, esim. vatsataudissa. Kookosvesi on myös yksi parhaita krapulalääkkeitä ja sen ennaltaehkäisijöitä. Tämäkin on tullut testattua henkilökohtaisesti, vaikkei onneksi tarvetta moiselle ole useasti ollutkaan :D Pitääpä vielä hehkuttaa, että tuolla raskausajan ekalla kolmanneksella, kun pahoinvoinnin takia mikään ei pysynyt sisällä, oli kookosvesi korvaamaton apu nestehukkaan ja sen aiheuttamaan päänsärkyyn. Sain sitä juotua pieninä kulauksina kun mikään muu ei tuntunut auttavan
 ❤

Kookosvedestä on paljon muutakin hyötyä. Se sisältää muun muassa entsyymejä, aminohappoja sekä antioksidantteja. Moni on kokenut siitä apua esimerkiksi painonhallinnassa, ruuansulatuksessa (hyvä lisä smoothieen imeyttämään ravinteita tehokkaammin), virtsatieinfektioissa ja erilaisissa tulehduksissa. Kannattaa siis antaa mahdollisuus tälle ihmeelliselle juomalle erilaisiin tilanteisiin ;)!

sunnuntai 27. elokuuta 2017

Hulluna lehtikaaliin!

Nyt kesän lopulla olen alkanut ostamaan hurjat määrät ihanaa rouskuvaa, eli lehtikaalia! Liekö kyseessä raskaushimo? Kaipaako elimistöni juuri nyt tästä huipputerveellisestä kaverista kenties jotain erityistä ;) Lehtikaali on proteiinirikas ja sisältää esimerkiksi  A-,C-, ja K-vitamiinia sekä rautaa. Tumma väri kielii myös runsaasta lehtivihreän määrästä! Lehtikaali taittuukin mukavasti tässä taloudessa salaatteihin ja mehuksi, ja sen sesonki vain paranee mitä edemmäs syksyä mennään! Erityisesti salaateissa se on hyvä korvike perus ruukkusalaateille ja se antaa mukavasti purutuntumaa ja hieman töitä hampaille!

Tässä tämänpäiväinen salaattini:
-pari kourallista lehtikaalia
-paprikaa
-kurkkua
-purjoa
-avocado
-laadukasta oliiviöljyä
-mausteiksi oreganoa, timjamia, mustapippuria, laatusuolaa


Jaan myös toisen aivan huippuihanan reseptin, nimittäin yhden vakkarimehuni. Resepti on Jyrki 69:in kirjasta Rock'n Roll Juicer, josta onkin tullut yksi keittiömme käytetyimmistä kirjoista!

Rocks Off

-4 kourallista lehtikaalia
-
1 terttu tummia viinirypäleitä
(Mehusta ensin lehtikaali, ja perään vasta rypäleet)

Mehun maku on taivaallinen. Mehu maistuu makealle, vaikka onkin hurjan vihreää, sillä rypäleet taittavat hyvin lehtikaalin kirpakkaa makua :)!



perjantai 25. elokuuta 2017

Epsom-suola jalkakylpy

Erilaiset jalkakylvyt ovat hyviä terveydelle sekä rentouttavat rasittuneita jalkoja. Nyt raskausaikana olen kärsinyt muutaman kerran kovista yöllisistä suonenvedoista, joten olen käyttänyt jalkakylpyyn magnesiumrikasta epsom-suolaa eli karvassuolaa. Helpointa on ostaa kerralla isompi pussi, sillä suolaa saa ripotella vatiin ihan reippaasti. Sekoitan yleensä suolan kuumaan veteen ja lilluttelen jalkoja noin puolisen tuntia. Sen jälkeen jalkapohjista voi halutessaan hioa hohkakivellä varovasti kuolleen ihosolukon pois. Jos jalkoja turvottaa kovasti, voi jalkakylvyn tehdä myös viileään veteen, mutta suola liukenee lämpimään veteen paremmin. Epsom-suolalla on paljon hyviä ominaisuuksia, se rentouttaa ja auttaa lihaksia palautumaan, ehkäisee kramppeja, lievittää stressiä ja sitä voi käyttää kaikessa ihonhoidossa, esimerkiksi kuorintaan ja hiushuuhteena. Jotkut saavat siitä myös apua ihottumien hoitoon.

Paras ajankohta jalkakylvyille on mielestäni hieman ennen nukkumaanmenoa. Olo rentoutuu, sekä sänkyyn mennessä on vielä mukava rasvata jalat laadukkaalla jalkarasvalla, joka ehtii imeytyä mukavasti yön aikana. Päälle voi vielä vetäistä vaikkapa villasukat! Olen tykännyt käyttää jalkoihin sheavoita, ja tämä Flow- kosmetiikan syötävän hyvä piparminttu jalkavoide on ollut viime aikainen suosikkini :)!


sunnuntai 20. elokuuta 2017

Morning Energy Bars!

Tässä pieni herkkupostaus lempparipatukoistani. Patukat sisältävät paljon hyviä rasvoja, proteiinia, kalsiumia ja magnesiumia! Resepti on otettu ja muunneltu Douglas McNishin kirjasta Eat Raw, Eat well!

                                               Raaka-aineet:

500 ml pilkottuja taateleita (Medjool-lajike on paras ;)  )
2 rkl     raakakaakaojauhetta
3 rkl     kylmäpuristettua agavesiirappia
2 rkl     vettä
60ml    cashewpähkinöitä
60ml    saksanpähkinöitä
60ml    manteleita
3 rkl     hampunsiemeniä
2 rkl    seesaminsiemeniä/chiansiemeniä
ripaus  puhdistamatonta merisuolaa

Pyöräytä yleiskoneessa pilkotut taatelit, kaakaojauhe, agavesiirappi ja vesi sileäksi, lisää lopuksi pähkinät ja siemenet ja pyöräytä niin kauan, kunnes seoksesta tulee taikinamainen. Muotoile massasta leikkuulaudalla suorakulmio ja leikkaa paloiksi ja muotoile patukoiksi. Pistä patukat jääkaappiin jähmettymään noin tunniksi ja herkuttele!



Aloitin myös musiikkiblogin :)!

Mainostanpa vielä tässäkin uudesta raskaan musiikin blogistani, johon erikseen kokoan musiikkiaiheiset jutut, sillä ne ovat iso osa inspiraation lähdettäni. Ekassa postauksessa kirjoittelin raskaan musiikin vaikutuksesta elämääni sekä onnellisuuteeni :)!

Tässä linkki blogiin,  Heavy Heals (löytyy myös tuolta sivun oikeasta reunasta)